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LE MOULIN DE SAINT-MARTIN – Bières artisanales

 

Création et fabrication de bières artisanales

Découvrez nos installations
Vous aimez la bière, la bière de qualité, 100 % naturelle, qui fermente durant des semaines en cuve, avant de refermenter lentement en bouteille. Son mode de fabrication vous intéresse : qu’est-ce que le malt ? A quoi servent le houblon et la levure ? D’où viennent la couleur naturelle de la bière artisanale et sa mousse onctueuse ? Comment la bière prend-elle progressivement son degré d’alcool ? Venez aussi découvrir la cuisine à la bière. Le Moulin de St Martin vous propose une gamme de plats cuisinés à la bière

" Opération Métier "
Mahaut d’Arras, jeune artisan brasseur, vous fera découvrir les nombreuses facettes de son métier passionnant et vous présentera « ses perles rares » : blonde, blanche, ambrée et brune. A consommer avec modération, pour se désaltérer ou accompagner de nombreux plats locaux, entre autres, l’Andouillette de Troyes, la choucroute (blonde et ambrée) et le Chaource (brune)…et bien entendu, les viandes cuisinées à la bière de St Martin


>> CONDITIONS

Lieu de visite : 3 Chemin de la Laiterie à Saint-Martin de Bossenay (suivre fléchage dans le village) - présence parking
Nombre de visites : 5 visites
Heures de visites : à 14h30 (voir dates ci-dessous)
Durée : Environ 45 minutes
Capacité (mini-maxi) : 6 - 30 personnes
Dernier délai pour inscription (sous réserve place disponible) : au plus tard 3 jours avant la visite
Observations : Vente sur place à emporter - enfants de moins de 16 ans accompagnés -– photos et vidéo interdites - tenue vestimentaire correcte - denrées alimentaires interdites - animaux non acceptés - accessible aux autocars
Possibilité de visiter à d’autres dates, sur rendez-vous au 03 25 21 04 75
Site internet : www.lemoulindesaintmartin.com



>> DATES DES VISITES 2017 à venir





Le Moulin de St Martin

 

Le Moulin de St Martin
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